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Administración hotelera, 1 : división cuartos / Francisco de la Torre.

Por:

Torre, Francisco de la [Autor]

Tipo de material:

TextoSeries Serie Trillas turismoDetalles de publicación: México : Trillas, 2007.Edición: 3a edDescripción: 102 p. : il. ; 24 cmISBN:

9789682451799

Tema(s):

Clasificación CDD:

647.94 T635

Contenidos:

Antecedentes de la industria hotelera. -- La industria hotelera. -- Establecimientos de alojamiento. -- Departamento de recepción. -- El conmutador. -- Departamento de ama de llaves. -- Departamento de ingeniería. -- Departamento de mantenimiento y redecoración Deparmento de ventas. -- Departamento de alimentos y bebidas. -- Departamento de contabilidad. -- Departamento de personal. -- Departamento de seguridad.

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Previo	647.94 H430 e.1 Departamento de reservaciones / Hernández Catillo, Claudia	647.94 H430a Recepción en la hotelería / Hernández Castillo, Claudia.	647.94 R147 e.1 Operación de hoteles 1 : Ramos Martín, Fernando P. división cuartos /	647.94 T635 Administración hotelera, 1 :	647.94 T635a e.1 Administración hotelera 2 : Torre, Francisco de la Alimentos y bebidas /	647.95 R618 e.1 Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Rodríguez Vera, Ricardo	647.95 Y88 Control de costos : Youshimatz Nava, Alfredo. de alimentos y bebidas, II /	Siguiente

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