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Portada local
Administración de empresas turísticas : Nuevas estrategias / César Ramírez Cavassa por
Tipo de material:  Texto
Detalles de publicación: México : Trillas, 2007 ( Reimp. 2011 )
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 338.4791 R145 e.1.
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Portada local
Administración de riesgos en hotelería / Josefina Montaño Sáchez. por Series Trillas turismo
Edición: 1. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Trillas, 1995
Otro título:
- Riesgos en hotelería
- Hotelería
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 658.280065 M762 e.1.
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Portada local
Administración hotelera 2 : Alimentos y bebidas / Francisco de la Torre por Series Trillas Turismo
Tipo de material: Texto; Audiencia:
Especializado;
Detalles de publicación: México : Trillas, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 647.94 T635a e.1.
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Portada local
Administración hotelera, 1 : división cuartos / Francisco de la Torre. por Series Serie Trillas turismo
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General;
Detalles de publicación: México : Trillas, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 647.94 T635.
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Portada local
Administración moderna de hoteles y moteles/ Gerald W. Lattin por Series Trillas Turismo
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado;
Detalles de publicación: México : Trillas, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 658.9164794 L356 e.1.
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Portada local
Agencias de viajes : estructura y operación / Francisco de la Torre. por Series Trillas Turismo
Edición: 5a ed., reimpresión 2013.
Tipo de material: Texto; Audiencia:
General;
Detalles de publicación: México, D.F. Editorial Trillas, 2010, reimp. 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (3)Signatura topográfica: 338.4791 T635 2013 e.3, ...
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Portada local
Agencias de viajes y transportación / Francisco de la Torre. por Series
Edición: 4a. ed.
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: México : Trillas, 1990 (reimp. 2002)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 338.4791 T635 e.1.
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Portada local
Agencias de viajes: operación y plan de negocios / Aspectos financieros de las operaciones por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: México: Trillas, 2010. reimp.2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (2)Signatura topográfica: 338.4791 Ac35a e.1, ...
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Portada local
Arreglo artístico de servilletas / James Ginders por Series Serie Trillas turismo | A guide to maokin folding
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: México : Trillas, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 642.7 G431 e.1.
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Portada local
Bebidas / Francisco García Ortiz, Mario Gil Muela, Pedro Pablo García Ortiz. por Series Hostelería y turismo
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Thomson Paraninfo, cop. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 641.8 G165 e.1.
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Portada local
Buenas prácticas en la producción de alimentos / por
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: México: Trillas, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 664.9 C735 e.1.
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Portada local
Calidad total en las empresas turísricas / César Ramírez Cavassa. por Series Trillas Turismo | Serie Trillas turismo
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Trillas, 2002. reimpresión 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 338.4791 R145 2002 e.1.
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Portada local
Cocteles / Jorge Arturo Kanashiro Castañeda; Idea, diseño y realización Departamento de Creación Editorial de Lexus Editores por
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: España: Lexus editores, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 641.874 K131 e.1. Sede Changuinola, B. del Toro (1)Signatura topográfica: 641.874 K131 e.1.
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Portada local
Cocteles y bebidas / Euroimpala por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Portugués
Detalles de publicación: México : Trillas, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 641.8 Eu e.1.
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Portada local
Competitividad de los destinos turísticos / Miguel Ángel Acerenza por
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: México: Trillas, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (2)Signatura topográfica: 338.4791 Ac35 e.1, ...
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Portada local
Control de costos : de alimentos y bebidas, II / Alfredo Youshimatz Nava. por Series Trillas Turismo | Trillas turismo
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: México, D. F. : Trillas, 2006, Reimpresión 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 647.95 Y88.
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Portada local
Decoración con verduras : tallado y corte / Ofelia Audry por Series Arte en la mesa | ;
Edición: 1a ed., reimpresión 2008
Tipo de material: Texto; Audiencia:
Especializado;
Detalles de publicación: México, D. F. : Trillas, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 641.568 Au28 e.1.
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Portada local
Decoración en la mesa : trabajos de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate / Ofelia Audry por Series Arte en la mesa
Edición: 1a ed. reimpresión 2008.
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: México, D. F. : Trillas, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 641.568 Au28a e.1.
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Portada local
Departamento de reservaciones / Claudia Hernández Castillo por Series Manuales de hotelería
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: México : Trillas, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (1)Signatura topográfica: 647.94 H430 e.1.
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Portada local
Desarrollo sostenible y gestión del turismo / Miguel Ángel Acerenza por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: México: Trillas, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, Panamá (3)Signatura topográfica: 338.4791 Ac35 e.1, ...
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