Cocteles / Jorge Arturo Kanashiro Castañeda; Idea, diseño y realización Departamento de Creación Editorial de Lexus Editores

Por:

Kanashiro Castañeda, Jorge Arturo, (J.K.) [Autor]

Colaborador(es):

Departamento de Creación Editorial de Lexus Editores [Realizador]

Tipo de material:

TextoDetalles de publicación: España: Lexus editores, 2012.Descripción: 227 p. : il. 33 cmISBN:

978-9972-625-87-9

Tema(s):

Clasificación CDD:

R 641.874 14 Abreviada K131

Resumen: Jorge Kanashiro en su tratado “Bar, Arte y Ciencia” define: “El Cocktail es una mezcla de dos o más licores, cuyo resultado es una bebida diferente de agradable sabor al paladar y a la vista. Es la armonía perfecta del color, sabor y aroma. Es una obra de arte, realizada con paciencia, amor y ciencia”. Donde muestra métodos de elaboración, sus propiedades, clasificación y todas clase de utensilios y trucos para la preparación de un delicioso cóctel.

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Jorge Kanashiro en su tratado “Bar, Arte y Ciencia” define: “El Cocktail es una mezcla de dos o más licores, cuyo resultado es una bebida diferente de agradable sabor al paladar y a la vista. Es la armonía perfecta del color, sabor y aroma. Es una obra de arte, realizada con paciencia, amor y ciencia”. Donde muestra métodos de elaboración, sus propiedades, clasificación y todas clase de utensilios y trucos para la preparación de un delicioso cóctel.

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