Recepción en la hotelería / Claudia Hernández Castillo.
Tipo de material:
TextoSeries Manuales de hotelería | Manuales de hoteleríaDetalles de publicación: México : Editorial Trillas, c 2009.Descripción: 148 páginas : ilustraciones. ; 25 cmISBN: - 9786071702906
- 647.94 H430a
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Sede Central, Panamá Fondo general | Fondo General | 647.94 H430a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 93161 |
Navegando Sede Central, Panamá estanterías,Ubicación en estantería: Fondo general,Colección: Fondo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 647.94 Es19 v.3 e.1 Escuela Daly de hosteleria y turismo / | 647.94 Es19 v.4 e.1 Escuela Daly de hosteleria y turismo / | 647.94 H430 e.1 Departamento de reservaciones / Hernández Catillo, Claudia | 647.94 H430a Recepción en la hotelería / Hernández Castillo, Claudia. | 647.94 R147 e.1 Operación de hoteles 1 : Ramos Martín, Fernando P. división cuartos / | 647.94 T635 Administración hotelera, 1 : | 647.94 T635a e.1 Administración hotelera 2 : Torre, Francisco de la Alimentos y bebidas / |
Incluye índice .
Los principios de funcionamiento del departamento de recepción de un hotel son los mismo en todos los establecimientos de este tipo, sea cual sea su categoría. Este libro expone las bases para el manejo de la recepción hotelera, cartas y formatos actuales fácilmente aplicables tanto a un hotel en apertura como en operación. Los temas que se desarrollan aquí son útiles no sólo a los estudiantes de hotelería sino también a quienes ya trabajan en un hotel como recepcionistas, jefes de recepción y gerentes de división cuartos, para aumentar sus conocimientos y mejorar en el desempeño de sus labores
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