1 PARTE. ANÁLISIS DEL TURISMO RURAL Y SU DESARROLLO SOSTENIBLE
Capítulo 1. Consideraciones previas sobre el turismo rural..3
1.1.- Antecedentes del turismo rural en España..3
1.2.- Delimitación conceptual del turismo rural..5
1.3.- Razones explicativas de la aparición y auge del turismo rural..17
Capítulo 2. El desarrollo sostenible del turismo rural..17
2.1.- El impacto del turismo en el medio ambiente..31
2.2.- Definición de turismo sostenible..35
2.3.- Cómo lograr el desarrollo sostenible del turismo rural. Algunas propuestas de actuación..39
2.4.- El asociacionismo como vía de impulso de la actividad privada..47
2.5.- Instrumento de cooperación público-privada..48
Capítulo 3.- Introducción al marketing turístico..55
3.1.- Naturaleza y evolución del marketing turístico en España..55
3.2.- Particularidades del marketing de los servicios turísticos. Consideraciones previas..59
3.3.- Conceptualización de los servicios turísticos..60
3.4.- Características de los servicios turísticos..64
3.5.- La naturaleza del servicio turístico y la aplicación del marketing en el sector..69
3.6.- El comportamiento del consumidor turístico..70
3.7.- La segmentación del mercado turístico..78
Capítulo 4. Estrategias de marketing en el turismo rural..95
4.1.- Factores diferenciales del marketing en el turismo rural..95
4.2.- La investigación en el turismo rural..98
4.3.- Estrategias de producto en el turismo rural..113
4.4.- Estrategias de precios en el turismo rural..125
4.5.- Estrategias de distribución en el turismo rural..136
Capítulo 5. La estrategia de comunicación en el desarrollo sostenible del turismo rural..149
5.1.- La importancia de la comunicación en el marketing-mix de la empresa turística..149
5.2.- La estrategia de comunicación en el turismo rural..150
Capítulo 6. El plan de marketing en el turismo rural..181
6.1.- La planificación en el área de marketing..181
6.2.- La elaboración del plan de marketing en el turismo rural. Etapas a seguir..186
Capítulo 7. La gestión de calidad en el turismo rural..203
7.1.- La calidad como factor de satisfacción y de competitividad..203
7.2.- La calidad desde la óptica del cliente..204
7.3.- Determinación de los integrantes de la calidad..207
7.4.- Medición y evaluación continua de la calidad..210
7.5.- Acciones para la mejora de la calidad..216
Bibliografía..221

Plan de Estudios en Turismo