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Escuela Daly de hosteleria y turismo / Creación y dirección general, David Fernández García ; redacción y traducción, Rose Marie Shybib de Aós.
Tipo de material:
TextoSeries Servicios de bares y restaurantesDetalles de publicación: Málaga : Daly, [1994].Descripción: 4 v. : fot. col. ; 30 cmISBN: - 84-86584-72-8 (Obra completa)
- 9788486584726 (Obra completa)
- Escuela de hostelería y turismo
- R 647.94 14 Abreviada Es19
- TX911.5 E8318
Contenidos:
Restaurantes, V.1 Bar y coctelería -- V.2. Snack bar y cafetería -- V.3. Enología.-- V.4
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Sede Central, Panamá Fondo general | Fondo General | 647.94 Es19 v.1 e.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 1748 | ||||||||||||
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Libros
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Sede Central, Panamá Fondo general | Fondo General | 647.94 Es19 v.2 e.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 1749 | ||||||||||||
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Libros
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Sede Central, Panamá Fondo general | Fondo General | 647.94 Es19 v.3 e.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 1750 | ||||||||||||
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Libros
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Sede Central, Panamá Fondo general | Fondo General | 647.94 Es19 v.4 e.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 1751 |
V.1. Restaurante
V.2. Bar y coctelería
V.3. Snack bar y cafetería
V.4. Enología
Restaurantes, V.1 Bar y coctelería -- V.2. Snack bar y cafetería -- V.3. Enología.-- V.4
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