etiqueta y protocolo text ck Colombia Ediciones Gamma 2012 monographic spa 123 páginas ; 32 cm. Capítulo I. Su imagen profesional. -- Capítulo II. Cómo prepararse para servir a sus clientes. -- Capítulo III. Lo que debe conocer sobre el servicio. -- Capítulo IV. Conozca sus productos. -- Capítulo V. Banquetes y buffet. -- Capítulo VI. El servicio de té y café. -- Capítulo VII. El bar. -- Capítulo VIII. Cocteles. -- Vocabulario técnico de cocina y servicios. Turismo R 642.6 M31 978-958-742-027-2 150528 20211209091922.0 spa