00905nam a22002057a 4500 OSt 20211209091922.0 150528b2012 ck |||||||||| 00| | spa d 978-958-742-027-2 COMPRA 2015 spa Pa-ISAE R 642.6 14 Abreviada M31 Manual del mesero: etiqueta y protocolo Colombia: Ediciones Gamma, 2012. 123 páginas ; 32 cm. 68.00 Capítulo I. Su imagen profesional. -- Capítulo II. Cómo prepararse para servir a sus clientes. -- Capítulo III. Lo que debe conocer sobre el servicio. -- Capítulo IV. Conozca sus productos. -- Capítulo V. Banquetes y buffet. -- Capítulo VI. El servicio de té y café. -- Capítulo VII. El bar. -- Capítulo VIII. Cocteles. -- Vocabulario técnico de cocina y servicios. Turismo 265 ddc BK R 837 837 0 0 ddc 0 0 REF SCP SCP REF 2015-05-26 Compra Compra 69.00 1 642.6 M31 e.1 02067 2019-03-13 00:00:00 2019-03-13 1 BK 0 0 ddc 0 0 REF SSB SSB REF 2022-09-22 0 642.6 M31 e.1 96015 2022-09-22 00:00:00 BK