TY  - BOOK
AU  - Kanashiro Castañeda, Jorge Arturo, (J.K.)
ED  - Departamento de Creación Editorial de Lexus Editores
TI  - Cocteles / 
SN  - 978-9972-625-87-9
U1  - R 641.874 14 Abreviada
PY  - 2012///
CY  - España
PB  - Lexus editores
KW  - Cocteles
KW  - Bebidas alcoholicas
N2  - Jorge Kanashiro en su tratado “Bar, Arte y Ciencia” define: “El Cocktail es una mezcla de dos o más licores, cuyo resultado es una bebida diferente de agradable sabor al paladar y a la vista. Es la armonía perfecta del color, sabor y aroma. Es una obra de arte, realizada con paciencia, amor y ciencia”. Donde muestra métodos de elaboración, sus propiedades, clasificación y todas clase de utensilios y trucos para la preparación de un delicioso cóctel
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