Kanashiro Castañeda, Jorge Arturo, (J.K.) creator Autor Autor Departamento de Creación Editorial de Lexus Editores Realizador Realizado text sp España Lexus editores 2012 monographic eng 227 p. : il. 33 cm. Jorge Kanashiro en su tratado “Bar, Arte y Ciencia” define: “El Cocktail es una mezcla de dos o más licores, cuyo resultado es una bebida diferente de agradable sabor al paladar y a la vista. Es la armonía perfecta del color, sabor y aroma. Es una obra de arte, realizada con paciencia, amor y ciencia”. Donde muestra métodos de elaboración, sus propiedades, clasificación y todas clase de utensilios y trucos para la preparación de un delicioso cóctel. Jorge Arturo Kanashiro Castañeda; Idea, diseño y realización Departamento de Creación Editorial de Lexus Editores Cocteles Bebidas alcoholicas R 641.874 K131 978-9972-625-87-9 150528 20211207174040.0 spa