bares y restaurantes Quiroga Capovilla, Hugo. Director Editorial Director Editorial text sp Málaga, España Ediciones Daly 2015 1a ed. monographic spa 240 p. : il. col. ; 34 cm. Introducción -- Operaciones básicas -- Empezando el servicio -- Sirviendo al cliente -- Tipos de servicios de atención al cliente -- Ceremonial, protocolo y eventos especiales -- Servicios especiales -- La cultura gastronómica -- La comunicación con el cliente -- Ser emprendedor -- Inglés para bares y restaurantes. [dirección editorial, Hugo Quiroga Capovilla]. "Incluye frases y vocabulario en inglés" Restaurantes, cafeterias, etc Atención al cliente Servicio de Mesa Meseros Meseras R 642.6023 Se698 9788495818348 8495818345 JTB 150413 20221221182255.0 ocn907248407 eng