división cuartos Torre, Francisco de la creator Autor text mx México Trillas 2007 3a ed. monographic spa

print

102 p. : il. ; 24 cm. Antecedentes de la industria hotelera. -- La industria hotelera. -- Establecimientos de alojamiento. -- Departamento de recepción. -- El conmutador. -- Departamento de ama de llaves. -- Departamento de ingeniería. -- Departamento de mantenimiento y redecoración Deparmento de ventas. -- Departamento de alimentos y bebidas. -- Departamento de contabilidad. -- Departamento de personal. -- Departamento de seguridad. general Francisco de la Torre. Hoteles, mesones, etc Administración Turismo Administración 647.94 T635 9789682451799 BNMEX 070511 20170330183228.0 ocn651175250 spa