00920nam a2200253 a 4500 OSt 20211211120013.0 160711b2007 mx ad|||||||| 001 | spa d 978-968-24-8175-8 spa Pa-ISAE 664.9 C735 e.1 Buenas prácticas en la producción de alimentos / México: Trillas, 2007 456 páginas ; 24 cm. La presenta obra es un compendio de la experiencia acumulada por el Centro de Investigación en alimentación y desarrollo. 5859 Tecnología de alimentos 5858 Composición de los alimentos 5857 Alimentos Análisis 5860 Gardea Béjar, Alfonso A. 5861 González, Gustavo A. 5862 Higuera-Ciapara, Inocencio 5863 Cuamea Navarro, Fabiola Comité de edición científica ddc BK 1036 1036 0 0 ddc 0 0 GEN SCP SCP GEN 2016-07-11 Compra 0 664.9 C735 e.1 92860 2016-07-11 00:00:00 1 BK