00745nam a22002177a 4500 OSt 20211211095248.0 160705t2009 mx |||||||||| 00| | spa d 978-607-17-0154-1 spa Pa-ISAE 637.14 V714 e.1 Autor Villegas de Gante, Abraham Autor 1647 Manual básico para elaborar productos lácteos / Abraham Villegas de Gante México : Trillas , 2009 160 páginas ; 23 cm. Mejorar la calidad es actualmente objetivo primordial para las empresas del sector productivos nacional. 5848 Industria lechera 5847 Productos lácteos 5846 Quesos ddc BK 1030 1030 0 0 ddc 0 0 GEN SCP SCP GEN 2016-07-05 Compra 1 637.14 V714 e.1 93147 2019-06-19 00:00:00 2019-06-19 1 BK