El pequeño Larousse de los vinos : (Registro nro. 839)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 04344nam a22002417a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| Campo de control | OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| Campo de control | 20211207173017.0 |
| 008 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 150528b2011 mx |||||||||| 00| | eng d |
| 020 ## - ISBN (INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER) | |
| ISBN | 978-970-22-1753-9 |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICIÓN | |
| Forma de emisión | COMPRA 2015 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Idioma de catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | Pa-ISAE |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de Clasificación | R 641.22 P399 |
| Número de la edición | 14 Abreviada |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | El pequeño Larousse de los vinos : |
| Parte restante del título | los mejores vinos de América Latina y el mundo / |
| 246 ## - FORMA VARIANTE DEL TÍTULO | |
| Título propiamente dicho/forma breve del título | Conocer, escoger, degustar |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México, D. F. : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Larousse, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2011. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 958 páginas.; |
| Dimensiones | 19 cm. |
| 365 ## - PRECIO COMERCIAL | |
| Unidad de precio | 98.00 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | El placer del vino. -- Elegir, reconocer y servir el vino. --De la buena elección de un vino. -- Las familias de vinos. -- La comida y los vinos. -- Cuadro "El maridaje de quesos y vinos". --¿Dónde y cómo comprar el vino?. -- El precio del vino. -- ¿Dónde comprar el vino?. -- Seleccionar el vino. -- Leer una etiqueta. --Degustar y apreciar un vino.-- La apariencia de un vino <br/>La nariz del vino. -- Cuadro "Las familias de aromas". -- La boca del vino. -- La síntesis. -- Organizar una cata. -- Describir el vino. -- Componer y cuidar la cava. -- La guarda de los vinos. -- Cuadro "Duración promedio de la conservación de algunos vinos". -- Las estrategias de compra. -- La cava ideal <br/>Acondicionar una cava. -- El vino en la mesa. -- Las copas. -- Servir el vino. -- El vino en el restaurante. -- Cuadro "Vino y salud". -- La vid. -- Las cepas. -- El trabajo en la viña. -- Del lagar a la bodega. -- La fermentación. -- La vinificación en blanco. -- La vinificación en tinto. -- La vinificación de los efervescentes. -- La elaboración de vinos fortificados. -- El arte de la crianza. -- El embotellado. -- Los viñedos del mundo<br/>Las regiones vitícolas de calidad. -- Francia, Burdeos: Médoc <br/>Pessac-Léognan y Graves,Sauternes, Entre-deux-Mers, Bourg y Blaye, Saint-Émilion, Pomerol; Borgoña: Chablis, Côte d'Or , Côte Chalonnaise, Mâconnais , Beaujolais, Champagne, Alsacia; Loira : Bajo Loira, Loira central, Sancerre y Pouilly-sur-Loire; Ródano: Côtes du Rhône septentrionales, Côtes du Rhône meridionales; Jura y Saboya, Jura, Saboya ; Provenza y Córcega: Provenza, Córcega; Languedoc-Rosellón :Los vinos del país, Los vinos dulces naturales, Rosellón, Corbieres y Fitou, Ouest de I' Aude, Minervois, Coteaux-du-Languedoc, Gard ; Suroeste : Bergerac , Cahors, Gaillac y Fronton, Pyrénées, Aveyron y Quercy; Italia: Piamonte, Valle de Aosta y Liguria, Lombardía, Emilia-Romaña, Véneto, Trentino-Alto Adigio, Friuli- Venecia Julia, Toscana, Italia Central, Sur de Italia, Sicilia y Cerdeña ; España : Rioja, Navarra y Aragón, Castilla y León ,Galicia y País Vasco, Cataluña, Centro y sur de España, Jerez, Málaga ; Portugal: Norte de Portugal, Oporto, Centro de Portugal, Sur de Portugal, Madeira; Países mediterráneos : Grecia ; Chipre; Turquía; Medio Oriente; Norte de África; Alemania: Ahr-Renania Media, Mosela-Sarre-Ruwer, Rheingau, Nahe, Hesse renana, Palatinado, BergstraBe de Hesse, Franconia, Saale-Unstrut y Sajonia, Baden, Wurtemberg ; Noroeste de Europa, Suiza, Austria, Danubio, Hungría, Bulgaria, Rumania, Eslovenia, Croacia, Serbia y Montenegro, República Checa y Eslovaquia; Mar negro; India, china y Japón; América del norte; California: Napa Valley, Sonoma, Otras regiones costeras; Regiones interiores; Noroeste de Estados Unidos; Washington, Oregón, Noreste, Sur y Medio Oeste, Canadá; América latina: México, Chile, Argentina, Bolivia, Brasil, Uruguay; Australia: Nueva Gales del Sur, Queensland, Victoria, Tasmania, Australia Meridional, Australia Occidental; Nueva Zelanda; Sudáfrica. <br/> |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Nota de sumario, etc. | Este libro fue pensado para las personas que disfrutan saber cómo degustar un buen vino. La obra está diseñada en un formato compacto que permite un cómodo y fácil manejo. En sus páginas encontrará una guía esencial para: aprender a seleccionar un buen vino. Seleccionar de acuerdo con su estilo. Comprar de acuerdo con la mejor relación gusto/precio. Preparar maridajes. Degustar, apreciar y servir el vino. Organizar una cava. Conocer información sobre vinos de todo el mundo. También ofrece amplia información sobre los vinos de América Latina. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Vino |
| 9 (RLIN) | 1281 |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Elaboración de vino |
| 9 (RLIN) | 5075 |
| 942 ## - ELEMENTOS KOHA | |
| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías | Dewey Decimal Classification |
| Koha tipo de item | Referencia |
| Prefijo de signatura | R |
| Suprimido | Perdido | Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías | Estropeado | No se presta | Koha Colección | Localización (Biblioteca) | Sublocalización o Colección (subbiblioteca) | Localización en estanterías | Fecha de adquisición | Proveedor | Fuente de adquisición | Coste, precio normal de compra | Koha préstamos (veces que ha sido prestado) | Koha signatura completa | Designación | Koha Fecha de último uso | Koha Fecha de último préstamo | Koha tipo de item | Número de ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Disponible | Referencia | Sede Central, Panamá | Sede Central, Panamá | Referencia | 05/26/2015 | Compra | 98.00 | 1 | 641.22 P399 e.1 | 02068 | 03/13/2019 | 03/13/2019 | Libros | |||||
| Dewey Decimal Classification | Disponible | Referencia | Sede Changuinola, B. del Toro | Sede Changuinola, B. del Toro | Referencia | 09/21/2022 | 641.22 P399 e.1 | 95905 | 09/21/2022 | Libros | 1 |
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