Administración hotelera 2 : (Registro nro. 1044)

Detalles MARC
000 -CABECERA
Campo de control de longitud fija	01070nam a2200217 a 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
Campo de control	OSt
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
Campo de control	20211209155701.0
008 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
Campo de control de longitud fija	160721b20062012mx abaaf\|\|\|i\| 001 \| spa d
020 ## - ISBN (INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER)
ISBN	978-968-24-7370-8
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Idioma de catalogación	spa
Agencia que realiza la transcripción	Pa-ISAE
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de Clasificación	647.94 T635a
100 ## - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona	Torre, Francisco de la
9 (RLIN)	772
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO
Título	Administración hotelera 2 :
Parte restante del título	Alimentos y bebidas /
Mención de responsabilidad, etc.	Francisco de la Torre
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc.	México :
Nombre del editor, distribuidor, etc.	Trillas,
Fecha de publicación, distribución, etc.	2006
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	181 p. :
Otros detalles físicos	il. ;
Dimensiones	24 cm.
440 ## - MENCION DE SERIE/ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO -- TÍTULO
Título	Trillas Turismo
9 (RLIN)	1853
505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA
Nota de contenido con formato preestablecido	El servicio de alimentos y bebidas como renglón importante de la hotelería. -- La cocina. -- Planeación del menú. -- El personal al servicio de alimentos. --El servicio en el comedor. -- El servicio en el cuarto. -- El servicio en los centro nocturnos. -- Los alimentos. -- El servicio en el bar. -- Las bebidas. -- El departamento de compras y el almacén. -- Control de costos y contabilidad. -- Organización de un banquete.
654 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--TÉRMINO DE MATERIA FACETADO
Término temático principal	Hoteles, mesones, etc.
Subdivisión general	Administración
654 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--TÉRMINO DE MATERIA FACETADO
Término temático principal	Turismo
Subdivisión general	Administración
942 ## - ELEMENTOS KOHA
Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías	Dewey Decimal Classification
Koha tipo de item	Libros

Existencias
Suprimido	Perdido	Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías	Estropeado	No se presta	Koha Colección	Localización (Biblioteca)	Sublocalización o Colección (subbiblioteca)	Localización en estanterías	Fecha de adquisición	Proveedor	Koha préstamos (veces que ha sido prestado)	Koha signatura completa	Designación	Koha Fecha de último uso	Número de ejemplar	Koha tipo de item
		Dewey Decimal Classification	Disponible		Fondo General	Sede Central, Panamá	Sede Central, Panamá	Fondo general	07/21/2016	Compra		647.94 T635a e.1	93163	07/21/2016	1	Libros

Administración hotelera 2 : (Registro nro. 1044)

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